lt
Tillbaka till sökning
Skift
språk
språk
ltBunsvigeren- dönsk kaka
Brunsvigeren– daniškas pyragas
Jacob Fuchs - Nordisk håndværkskaravane - mad, håndværk og design
Översatt till litauiska av Vilija Bukšaitytė - Simonas Daukantas gymnasium, Vilnius
4
Brunsvigeren er dönsk kaka. Það er gerdeig sem hellt er í form með blöndu af púðusykri og smjöri.
Brunsvigeren yra daniškas pyragas iš mielinės tešlos ir užpiltas rudojo cukraus bei sviesto mišiniu.
6
Brunsvigeren er mjög þekkt í Danmörku. Á Fjóni er hún sérstaklega vinsæl því kakan er oft borðuð þar á sunnudögum. Á Fjóni kallast kakan líka ,,Brunner.”
Brunsvigeren pyragas yra labai garsus Danijoje. Jis ypač populiarus Fiuno saloje, kur yra dažnai valgomas sekmadieniais. Šioje saloje jis taip pat vadinamas "Rudžiu".
8
Fjónbúar telja að brunsvgeren sé fundin upp á Fjóni, þó svo matsagnfræðingurinn Bi Skaarup telur kökuna frá bænum Braunschweig í Neðra-Saxlandi í Þýskalandi.
Fiuno gyventojai mano, kad šis pyragas buvo išrastas pas juos, nors maisto istorikas Bi Skaarup mano, kad jis kilęs iš Braunšveigo miesto Žemutinėje Saksonijoje, Vokietijoje.
10
Brunsvigeren taip pat gali būti tortu gimtadienio proga.
12
Burtséð frá hvaðan brunsvigeren er bragðast hún vel og í þessari bók getur þú lesið hvernig á að búa hana til.
Nesvarbu, iš kur kilęs brunsvigeren, jo skonis yra fantastiškas ir šioje knygoje galite pamatyti, kaip jis yra gaminamas.
14
Innihald:
Deigið:
3.5 dl volgt mjólk, 25 g ger, 40 g sykur,
0,5 tsk salt, 1 egg, 600 g hveiti, 100 g smjör
Fylling:
200 g smjör, 400 g púðusykur, 0,5 dl rjómi, smá af salti
Ingridientai:
Tešla:
3,5 dl drungno pieno, 25 g mielių, 40 g cukraus,
0,5 šaukštelio druskos, 1 kiaušinis, 600 g kvietinių miltų ir 100 g sviesto
Užpildymas / kremas:
200 g sviesto, 400 g rudojo cukraus,
0,5 dl grietinėlės, pabarstyti druskos
16
Deigið er úr geri, því er hrært út í volga mjólk. Þar á eftir er sett smjör, egg, sykur, salt og hveiti. Blanda á öllu saman þar til úr verður mjúkt deig.
Tešla gaminama iš mielių, kurios sumaišomos šiltame piene. Tada supilkite sviestą, kiaušinius, cukrų, druską ir kvietinius miltus. Tada viską reikia išmaišyti iki vientisos tešlos
18
Fyllingin er búin til úr smjöri og púðusykri, brætt saman við lágt hitastig í potti þar til púðusykurinn er bráðnaður. Sumir setja smá rjóma eða kökukrem í fyllinguna.
Įdaras pyragui gaminamas iš sviesto ir rudojo cukraus, kuris tirpinamas ant silpnos ugnies puode, kol cukrus ištirps. Kai kurie į įdarą įpila šiek tiek grietinėlės ar torto kremo.
20
Deigið er sett á bökunarplötu eða í form til hefingar. Því næst þarf að pikka með fingrunum í deigið og búa til holur. Setja á fyllinguna í holurnar.
Tešla dedama į kepimo skardą arba spyruoklinę formą, po kurios ji turi pakilti. Tada pirštais pradurkite į tešlą skylutes, kad įdaras užpildytų skyles.
22
Kökuna á að baka í ofninum í ca 20 mínútur við ca. 175 gráður, kælið síðan. Hún bragðast mjög vel bæði köld og volg. Verði þér að góðu.
Tortas turi būti kepamas orkaitėje apie 20 minučių maždaug 175 laipsnių temperatūroje, po to atvėsta. Fantastiškas skonis tiek šaltas, tiek šiltas. Skanaus!
24
Bunsvigeren- dönsk kaka
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Bil/ Photo:
S1: ©Stinna.dk
S4+12+14+16+18+20+22+24: Jacob Fuchs
S6: Los688 - commons.wikimedia.org
S8: Google Maps
S10: ©Superbrugsenhavdrup.dk
© 2022 atlantbib.org
X