Í Føroyum er tað heilt vanligt at kóka kleynur fyri jól.

DA NB IS LT SV

Siðvenjan, at kóka kleynur til jóla, stavar heilt aftur frá miðøldini, tá ið tað ikki var vanligt at brúka ovn til matgerð. Kleynur eru eisini partur av jólabakstrinum í Íslandi, Norra, Danmark og Svøríki.

DA NB IS LT SV

Her er ein uppskrift:
125 g av margarini + 350 g av sukri
3 egg + 1½ dl av mjólk
5 súpisk. av kardamummum
3 súpisk. av bakipulvuri
uml. 1 kg av hveitimjøli



 

DA NB IS LT SV

Tá ið deiggið er elt, skal tað rullast út.

DA NB IS LT SV

Síðan skulu tær skerast við kleynusporanum. Kleynurnar skulu hava skap, sum ein romba.

DA NB IS LT SV

So skulu tær snúgvast. Tann eini endin verður vendur ígjøgnum miðjuna á kleynuni, soleiðis at kleynan kemur at líkjast einari sloyfu.

DA NB IS LT SV

Nú eru kleynurnar klárar at kóka.

DA NB IS LT SV

Kleynurnar verða kókaðar í heitari olju, og tað eru bert nakrar kleynur í grýtuni í senn.

DA NB IS LT SV

 Tað er ikki leingi, til tær eru klárar at taka upp aftur. Kleynurnar skulu vera ljósabrúnar.

DA NB IS LT SV

Tær verða lagdar í eina stóra rúgvu at kólna.

DA NB IS LT SV

Nú er klárt at fáa sær ein drekkamunn.

DA NB IS LT SV

Eru kleynur ein partur at tykkara jólasiðvenjum?

DA NB IS LT SV