Skipta um
tungumál
Play audiofilesv
Mikrogrönt - din egen trädgård i fönsterkarmen
Microgreens - dein eigener Garten auf dem Fensterbrett

Mette Lindemark - Special Center Vonsild

þýtt á Þýska frá Kea Kröber
3
4

Mikrogrönt är plantor som man kultiverar i fönsterkarmen. Du behöver bara en bricka, vadd och vatten- och självklart frö! Du sår, vattnar, skördar och äter groddarna. Du känner förmodligen till krasse på ägghalva.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Microgreens sind Sämlinge, die man auf der Fensterbank pflanzt. Man braucht nur eine Schale, Watte und Wasser - und natürlich Samen! Man sät, wässert, erntet und isst die Sprossen. Du kennst bestimmt Kresse auf einem Brot mit Ei.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
5
6

Det finns många olika frö t.ex. rädisfrö, ruccola, chia, alfalfa, broccoli, bockhornsklöver och många fler. Krassen är den mest vanliga. Du kan odla mikrogrönsaker året runt. Det går lite långsammare på vintern än på sommaren, när det är flera timmars dagsljus.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Es gibt viele verschiedene Samen -z.B. Radieschensamen, Rucola, Chia, Luzerne, Brokkoli, Bockhornklee und viele mehr. Kresse ist das Gängigste. Du kannst Microgreens das ganze Jahr über anbauen. Es wächst etwas langsamer im Winter als im Sommer, da es dann mehr Stunden mit Tageslicht gibt.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
7
8

Det är roligt att pröva sig fram med olika frön. De smakar nämligen olika. Men för allt mikrogrönt gäller det att det är ett roligt och verkligen hälsosamt sätt att få sina egna hemmaodlad ekologiska vitaminer på.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Es ist lustig die verschiedenenen Samen auszuprobieren. Die schmecken nämlich unterschiedlich. Aber für alle Microgreens gilt: Es ist eine lustige und wirklich gesunde Art seine eigene selbstangebauten biologische Vitamine zu bekommen.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
9
10

Små frö som i krasse, chia, rädisfrö och liknande skall bara sås direkt på den fuktiga vadden. Större frö som t.ex. linfrö, solrosfrö och ärtor kan du lägga i blöt i vatten 1-2 dagar innan du sår dem. Då går det lite fortare.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Kleine Samen wie Kresse, Chia, Radieschensamen und ähnliche soll man direkt auf feuchte Watte sähen. Große Samen wie z.B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Erbsen kannst du für 1-2 Tage in Wasser legen, bevor du sie sähst. Dann geht es schneller.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
11
12

När fröna är sådda ska du komma ihåg att vattna en till två gånger om dagen annars torkar fröna eller groddarna ut. Då kan de inte räddas.Men om du inte är hemma ett para dagar kan du sätta brickan i kylskåpet. Då avstannar groningsprocessen. Då växer de inte och behöver heller inte vatten.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Wenn die Samen gesäht sind, solltest du daran denken sie ein bis zwei mal am Tag zu gießen, sonst trocknen die Samen oder Keimlinge aus. Dann können sie nicht mehr gerettet werden. Falls du ein paar Tage nicht zu Hause sein solltest, kannst du die Schale in den Kühlschrank stellen. Dann stoppt der Keimprozess. Dann wachsen sie nicht und brauchen auch kein Wasser.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
13
14

Om du sår olika slags frö på en bricka kan du göra ett groningrace. Som på bilden- chia eller krasse- vem vinner?


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Falls du zwei verschiedene Arten Samen in einer Schale sähst, kannst du ein Keim-Wettkampf machen. Wie auf dem Bild - Chia oder Kresse -  Wer gewinnt?

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
15
16

Krasse är bara den snabbaste - alltid! Det är nog därför den är den mest populära. Linfrö är väldigt långsamma men de är i gengäld verkligen bra.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Richtig geraten! Kresse ist einfach das schnellste - immer! Das ist sicherlich der Grund, warum Kresse am beliebtesten ist. Leinsamen sind sehr langsam, aber im Gegenzug sind sie sehr hübsch.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
17
18

Du kan äta dina groddar ovanpå en rågbrödssmörgås med pålägg- men de är också goda i en sallad eller som pynt på middagen.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Du kannst deine Keimlinge auf einem Schwarzbrot mit Aufschnitt essen. Aber sie sind auch sehr lecker in einem Salat oder als Dekoration auf dem Abendessen.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
19
20

Du kan köpa de mest vanliga fröna på de flesta stormarknader. Det finns också webshoppar där du kan köpa alla möjliga slags frö för att odla mikrogrönt. På nätet kan du också läsa mer om mikrogrönt.


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Du kannst die gängigsten Samen in den meisten Supermärkten kaufen. Es gibt auch Onlineshops, wo man viele verschiedene Arten Samen für Anpflanzung von Mircogreens kaufen kann. Im Internet kann man auch mehr über Mircogreens lesen.

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
21
22

Prova att göra ett groningsrace mellan två olika sorters frö. Känner du till några andra frön som du skulle kunna tänka dig att pröva att odla i fönsterkarmen?


Play audiofile
SV
DA IS FO KL LT

Probier selbst ein Keim-Wettkampf zwischen zwei Arten Samen zu machen. Kennst du andre Samen, die du dir vorstellen kannst auf deinem Fensterbrett anzupflanzen?

DA IS FO KL SV LT
DE
DA IS FO KL LT
23
Mikrogrönt - din egen trädgård i fönsterkarmen

Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Photo:

S1-24: Mette Lindemark
© 2021 atlantbib.org
Forrige side Næste side
X