kl
Zurück zur Suche
Sprache
ändern
ändern
klPavadinimas - Tradicinis danų maistas
Qallunaat nerisassaataat
Victoria Pedersen, Nikoline Jepsen & Wiktoria Tusinska - Vonsild Skole
Übersetzt von Magdalene Abelsen
4
Danmarkimi arlalinnik nerisassaateqarpugut, taakkulu nerisassat qallunaat nerisarisartagavissuisut isigisarpagut.
6
"Kepta kiauliena su petražolių padažu" yra tradicinis Danijos patiekalas.Kiauliena supjaustoma plonais gabaliukais ir iškepama bei patiekiama su virtomis bulvėmis ir petražolių padažu.
“Puulukimineq siataq persillemik miseqqerlugu” tassa Danmarkimi inuiaat nerisartagaat. Puulukimineq saattunnguanngorlugu sianneqartarpoq. Naatsiianik uutanik, persillemillu miseqqerlugu sassaalliutigineqartarpoq.
8
“Medisterpølser” yra dešrelės, kurios paprastai gaminamos iš kiaulienos. „Med-ice“ reiškia „su riebalais“. Dažniausiai kepamos keptuvėje, jos yra patiekiamos su virtomis bulvėmis ir ruduoju padažu.
“Medisterpølse” tassaavoq pølse, amerlanertigut puulukiminermik neqitalerlugu igaajusartoq. “Med-ister” isumaqarpoq orsulik. Amerlanertigut siallugu iganeqartarpoq. Naatsiialerlugu kajortumillu miseqqerlugu nerineqartarpoq.
10
“Mėsos kukuliai” pagaminti iš maišytos veršienos ir kiaulienos faršo. Mėsą reikia kepti keptuvėje arba orkaitėje. Patiekiama su virtomis bulvėmis ir ruduoju padažu.
“Frikadiilit” nersuteeqqamik puulukiminermillu neqitaqartinneqartarput. Frikadiilit siatsivikkut kissarsuutikkulluunniit sianneqartarput. Naatsiialerlugit miseqqamik kajortulerlugit nerineqartarput.
12
“Tartaletės” yra gaminamos iš sviestinės tešlos. Įdaras gali būti įvairus. Dažniausiai juos valgo su vištienos ir šparagų užpildu.
“Tarteletter” butterdejimik punneqangaatsiartumik iffiugaavoq. Tartelettit assigiinngitsunik immerneqartarput. Amerlanertigut kukkukuup neqaanik aspergersinillu akoqartinneqartarput.
14
“Hamburgo nugarinė“ yra virta kiauliena. Ji patiekiama su įvairių rūšių bulvėmis ar kopūstais. Pietų Jutlandijoje dažnai Hamburgo nugarinė valgoma kartu su dešrelėmis ir kopūstais per Naujuosius metus.
“Hamburgerryg” puulukimineq uutaavoq. Naatsiianik assigiinngitsunik qungulermillu akullugit sassaalliutigineqartarput. Jyllandip kujataani ukiortaarsiortillutik hamburgerrygimik, pølsenik grønkålinillu nerisarput.
16
“Švediškos dešrelės” gaminamos iš dešros, bulvių, grietinės ir pomidorų padažo. Nors šis patiekalas vadinamas švedišku, jį sugalvojo danai.
“Svensk pølseret” pølsenik, naatsiianik tomaatimillu flødelikkamik miseqqiamik igaajusarput. “Svensk pølseret”-imik taaneqartaraluit Danmarkimi iganeqaqqaartalersimapput.
18
“Mėsos kukuliai su kariu” yra žymus Danijos patiekalas. Jį sudaro ryžiai, virta kiauliena ir kario padažas. Jis yra populiarus nuo 1930 metų.
“Boller i karry” qallunaat nerisassiaat tusaamaneqartuupput. Nerisassiaq qaqorteqqasunik, neqinik ammalorsikkanik karrymillu miseqqikkamik akoorlugit igaajupput. 1930-ikkunnili nerisassiaq taanna iganeqartalerpoq.
20
"Kiaulienos kepsnys" kepamas iš kiaulės sprandinės arba nugarinės. Jis dažnai patiekiamas su bulvėmis ir ruduoju padažu. Daugelis danų kiaulienos kepsnį valgo per Kalėdas. Daugeliui žmonių patinka kiaulienos odelė.
“Flæskesteg” imaluunniit “Qaqqulaaq” puulukip qatigaata pukusuataluunniit neqitaraa. Qaqqulaaq naatsiianik uutanik miseqqamillu kajortumik akullugu sassaalliutigineqartarpoq. Qallunaarpassuit qaqqulaaq juullimi nerisarpaat. Amerlasuut qaqqulaap sikattortaa mamarisaqaat.
22
“Sumuštiniai” yra unikalus danų patiekalas, kuris paprastai yra patiekiamas švenčių progomis. Sumuštiniai yra gaminami iš ruginės duonos su įvairiais priedais, pavyzdžiui, su kiaušiniais ir krevetėmis, kepta jautiena, žuvies file, mėsainio mėsa ar kepenų paštetu su įvairiais žalumynais.
“Iffiat tanitat” qallunaat nerisannaaraat. Nalliuttorsiortuni nerineqartuaannangajapput. “Iffiat tanitat” assigiinngitsunik qallersuuserlugit nerineqartarput, soorlu ukuninnga: manniit, raajat, nersussuup neqaa, aalisagaq siataq, hamburgerrygi imaluunniit tiguaraq naatitanik kusassagaq.
24
"Šaltos bulvių salotos" yra populiarios vasarą. Bulvių salotos dažniausiai valgomos su mėsos kukuliais, dešrelėmis ar kepta mėsa.
“Naatsianik salaati nillertoq” aasami nerilluarneqartarpoq. Naatsiianik salaati nillertoq frikadiililerlugu, pølselerlugu siatanilluunniit neqilerlugu nerineqarnerusarpoq.
26
“Raudonosios dešrelės” arba dešrainiai yra labai paplitę Danijoje. Danijos miestuose yra daug dešrainių kioskelių. Jie dažnai valgomi su pomidorų padažu, “Remoulade” padažu, garstyčiomis, marinuotais agurkais, žaliais ar skrudintais svogūnais.
“Pølsit aappalaartut” hotdogsillu Danmarkimi nerineqartorujussuusarput. Qallunaat illoqarfiini pølsevognit amerlasuut takussaasarput. Pølsit ketchuppimik, remoulademik, siinuppimik, agurkinik simersianik, uanitsunik aapasunik siatanilluunniit akuneqartarput.
28
Ryžių pudingas dažnai valgomas gruodžio mėnesį iki Kalėdų. Tai košė, pagaminta iš ryžių ir pieno. Viršuje dažnai užbarstoma cinamono su cukrumi ir dar uždedamas sviesto gabalėlis ant viršaus.
“Qaqorteqqasunik kinertuliat” decemberip qaammataani juulleriartorneranut nerineqarnerusarput. Kinertuliat qaqorteqqasunik immummillu akullugit igaajusarput. Kaniilinik sukkutalinnik nakkalataarlugit qaavanilu punniminermik akullugit nerineqatarput.
30
Užsienietiškas maistas taip pat tapo labai populiarus Danijoje. Daugelis Danijos vaikų mėgsta picas, mėsainius, tako papplotėlius, suši arba lazaniją.
Nerisassat nunanit allaneersut Danmarkimi soqutigineqartorujussuupput. Qallunaat meeraat amerlasuut pizza, burgeri, tacosi, sushi, lagsagneluunniit mamarinerpaasarivaat.
32
Ar jūs ragavote daniškų patiekalų? Ar jūsų šalyje yra panašių patiekalų? Koks yra jūsų mėgstamiausias maistas?
Qallunaat nerisassaataat illit misilereerpigit? Ilissi nunassinni taakkununnga assingusunik nerisarpisi? illit suna nerisassani mamarinerpaaviuk?
Pavadinimas - Tradicinis danų maistas
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Guvvieh: S1: pxhere.com S4+12+20: Mogens Petersen - pixabay.com S6+8+16+18: Nillerdk - commons.wikimedia.org S10: Henrik Larsen - pixabay.com S14: Elfenbeinturm - commons.wikimedia.org S22: Thomas Angermann - flickr.com S24+26+28: Cyclonebill - flickr.com S30: Andreas Riedelmeier - pixabay.com S32: Nicole - pixabay.com
© 2019 atlantbib.org
X