valodu
Mette Lindemark - Special Center Vonsild
Mikrogrönt är plantor som man kultiverar i fönsterkarmen. Du behöver bara en bricka, vadd och vatten- och självklart frö! Du sår, vattnar, skördar och äter groddarna. Du känner förmodligen till krasse på ägghalva.
Mikrogrønt er kimplanter, som man dyrker i vindueskarmen. Man skal kun bruge en bakke, vat og vand - og selvfølgelig frø! Man sår, vander, høster og spiser spirerne. Du kender sikkert karse oven på en æggemad.
Det finns många olika frö t.ex. rädisfrö, ruccola, chia, alfalfa, broccoli, bockhornsklöver och många fler. Krassen är den mest vanliga. Du kan odla mikrogrönsaker året runt. Det går lite långsammare på vintern än på sommaren, när det är flera timmars dagsljus.
Der findes mange forskellige frø - fx radisefrø, rucola, chia, lucerne, broccoli, bukkehorn og mange flere. Karsen er den mest almindelige. Du kan dyrke mikrogrønt hele året. Det går lidt langsommere om vinteren end om sommeren, hvor der er flere timer med dagslys.
Det är roligt att pröva sig fram med olika frön. De smakar nämligen olika. Men för allt mikrogrönt gäller det att det är ett roligt och verkligen hälsosamt sätt att få sina egna hemmaodlad ekologiska vitaminer på.
Det er sjovt at prøve sig frem med forskellige slags frø. De smager nemlig forskelligt. Men for alt mikrogrønt gælder det, at det er en sjov og virkelig sund måde at få sine egne hjemmedyrkede økologiske vitaminer på.
Små frö som i krasse, chia, rädisfrö och liknande skall bara sås direkt på den fuktiga vadden. Större frö som t.ex. linfrö, solrosfrö och ärtor kan du lägga i blöt i vatten 1-2 dagar innan du sår dem. Då går det lite fortare.
Små frø som karse, chia, radisefrø og lignende skal bare sås direkte på det fugtige vat. Større frø som fx hørfrø, solsikkefrø og ærter, kan du lægge i blød i vand 1-2 dage, før du sår dem. Så går det lidt hurtigere.
När fröna är sådda ska du komma ihåg att vattna en till två gånger om dagen annars torkar fröna eller groddarna ut. Då kan de inte räddas.Men om du inte är hemma ett para dagar kan du sätta brickan i kylskåpet. Då avstannar groningsprocessen. Då växer de inte och behöver heller inte vatten.
Når frøene er sået, skal du huske at vande en til to gange om dagen, ellers tørrer frøene eller spirerne ud. Så kan de ikke reddes. Men hvis du ikke er hjemme et par dage, kan du stille bakken i køleskabet. Der går spiringsprocessen i stå. Så vokser de ikke og behøver heller ikke vand.
Om du sår olika slags frö på en bricka kan du göra ett groningrace. Som på bilden- chia eller krasse- vem vinner?
Hvis du sår to forskellige slags frø i én bakke, kan du lave spiringsræs. Som på billedet - Chia eller karse - hvem vinder?
Krasse är bara den snabbaste - alltid! Det är nog därför den är den mest populära. Linfrö är väldigt långsamma men de är i gengäld verkligen bra.
Rigtigt gættet! Karse er bare den hurtigste - altid! Det er nok derfor, det er den mest populære. Hørfrø er meget langsomme - men de er til gengæld virkelig flotte.
Du kan äta dina groddar ovanpå en rågbrödssmörgås med pålägg- men de är också goda i en sallad eller som pynt på middagen.
Du kan spise dine spirer oven på en rugbrødsmad med pålæg - men de er også lækre i en salat eller som pynt på aftensmaden.
Du kan köpa de mest vanliga fröna på de flesta stormarknader. Det finns också webshoppar där du kan köpa alla möjliga slags frö för att odla mikrogrönt. På nätet kan du också läsa mer om mikrogrönt.
Du kan købe de mest almindelige frø i de fleste supermarkeder. Der er også webshops, hvor du kan købe alle mulige slags frø til dyrkning af mikrogrønt. På nettet kan du også læse mere om mikrogrønt.
Prova att göra ett groningsrace mellan två olika sorters frö. Känner du till några andra frön som du skulle kunna tänka dig att pröva att odla i fönsterkarmen?
Prøv at lave et spiringsræs mellem to typer frø. Kender du andre frø, du kunne tænke dig at prøve at dyrke i vindueskarmen?
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Photo:
S1-24: Mette Lindemark