![](https://atlantbib.org/sites/default/files/logo_0.png)
Aftur til leiting
Victoria Pedersen, Nikoline Jepsen & Wiktoria Tusinska - Vonsild Skole
Týtt: Åk 5 FrösakullsskolanI Danmark har vi många rätter som vi tänker på som riktig dansk mat.
"Stegt flæsk med persillesovs" er Danmarks nationalret. Stegt flæsk er tynde skiver svinekød, der serveres med kogte kartofler og persillesovs.
“Stekt fläsk med persiljesås” är Danmarks nationalrätt. Stekt fläsk är tunna skivor fläskkött, som serveras med kokt potatis och persiljesås.
"Medisterpølse" (´med ister´ = ´med fedt´) er en pølse, der oftest er lavet af svinekød. Den steges oftest på panden og serveres med kogte kartofler og brun sovs.
“Medisterkorv” är en korv, som oftast lagas av fläskkött. ‘Med-ister’ betyder ‘med fett´. Den steks oftast på stekpannan och serveras med kokt potatis och brun sås.
“Frikadeller” er lavet af blandet kalve- og svinefars. Man steger frikadeller på panden eller i ovnen og spiser kogte kartofler og brun sovs til.
“Frikadeller” lagas av en blandning av kalv- och fläskfärs. Man steker frikadeller i stekpannan eller i ugnen och äter med kokt potatis och brun sås.
“Tarteletter” laves af butterdej. Man kan fylde tarteletterne med forskelligt fyld. Oftest spiser man dem med hønsekød og asparges.
“Tarteletter” lagas av smördeg. Man kan fylla tarteletterna med olika fyllningar. Oftast äter man dem med hönskött och sparris.
“Hamburgerryg” er kogt svinekød. Den serveres med forskellige typer kartofler eller kål. I Sønderjylland spiser man ofte hamburgerryg til nytår sammen med kålpølser og grønkål.
“Hamburgerryg” är kokt fläskkött. Det serveras med olika sorters potatis eller kål. I Sönderjylland äter man ofta hamburgerryg till nyår tillsammans med kålkorv och grönkål.
“Svensk pølseret” består af pølser, kartofler og en flødetomatsovs. Selvom det hedder ´svensk pølseret´ er den opfundet i Danmark.
“Svensk pölserätt” består av korv, potatis och krämig tomatsås. Även om det heter “svensk pölserätt” är den uppfunnen i Danmark.
“Boller i karry” er en kendt dansk ret. Retten består af ris, kogte kødboller af svinekød og en karrysovs. Retten er blevet spist siden 1930´erne.
“Köttbullar i curry” är en känd dansk rätt. Rätten består av ris, kokta köttbullar av griskött och en currysås. Rätten har ätits sedan 1930-talet.
“Flæskesteg” er svinekød skåret af ryggen eller nakken af grisen. Flæskesteg serveres oftest med kogte kartofler, brune kartofler og brun sovs. Mange danskere spiser flæskesteg til jul. Mange elsker flæskesværet på toppen.
“Fläskstek” är griskött från ryggen eller nacken på grisen. Fläskstek serveras oftast med kokt potatis, stekt potatis och brun sås. Många danskar äter fläskstek till jul. Många älskar fläsksvålen längst ut.
"Smørrebrød" er en typisk dansk ret, der oftest serveres til festlige lejligheder. Smørrebrød er rugbrød med forskellige slags pålæg såsom æg og rejer, roastbeef, fiskefilet, hamburgerryg eller leverpostej pyntet med forskelligt grønt.
“Smörrebröd” är en typisk dansk rätt, som oftast serveras vid festliga tillfällen. Smörrebröd är rågbröd med olika slags pålägg som ägg och räkor, rostbiff, fiskfilé, hamburgerrygg, eller leverpastej dekorerat med olika grönsaker.
“Kold kartoffelsalat” er populær om sommeren. Kartoffelsalat spises ofte med frikadeller, pølser og grillkød.
“Kall potatissallad” är populärt på sommaren. Potatissallad äts ofta med frikadeller, korv eller grillkött.
"Røde pølser" og hotdogs er meget udbredt i Danmark. Der findes mange pølsevogne i de danske byer. Man spiser ofte ketchup, remoulade, sennep, syltede agurker, rå og ristede løg til.
“Röda pölsor” och varmkorv är mycket vanligt i Danmark. Det finns många korvvagnar i de danska städerna. Man äter ofta ketchup, remoulad, ättiksgurka, rå och torkad lök till.
“Risengrød” spises ofte i december måned op til jul. Det er en grød lavet på grødris og mælk. Man strøer ofte kanelsukker på og en smørklat i toppen.
“Risgrynsgröt” äts ofta i december till jul. Det är en gröt gjord av grötris och mjölk. Man strör kanelsocker på och en smörklick på toppen.
Udenlandsk mad er også blevet meget populært i Danmark. Mange danske børns livretter er pizza, burger, tacos, sushi eller lasagne.
Utländsk mat har också blivit mycket populär i Danmark. Många danska barns favoriträtter är pizza, hamburgare, tacos, sushi eller lasagne.
Har du smagt nogle danske retter? Har I retter, som ligner i dit land? Hvad er din livret?
Har du smakat några danska rätter?
Har du liknande maträtter i ditt land?
Vilken är din favoriträtt?