lt
Aftur til leiting
Broyt
mál
mál
ltБрунсвігерен - датський торт
Brunsvigeren– daniškas pyragas
Jacob Fuchs - Nordisk håndværkskaravane - mad, håndværk og design
Týtt: Vilija Bukšaitytė - Simonas Daukantas gymnasium, Vilnius
4
Брунсвігерен - це датський торт. Це дріжджове тісто, яке покривають сумішшю коричневого цукру та масла.
Brunsvigeren yra daniškas pyragas iš mielinės tešlos ir užpiltas rudojo cukraus bei sviesto mišiniu.
6
Брунсвігерен дуже відомий у Данії. Він особливо популярний на Фюні, де його часто їдять по неділях. На Фюні його ще називають «Бруннер».
Brunsvigeren pyragas yra labai garsus Danijoje. Jis ypač populiarus Fiuno saloje, kur yra dažnai valgomas sekmadieniais. Šioje saloje jis taip pat vadinamas "Rudžiu".
8
Мешканці Фюна вважають, що брунсвігер був винайдений на Фюні, хоча історик харчування Бі Скааруп вважає, що він походить з міста Брауншвейг у Нижній Саксонії, Німеччина.
Fiuno gyventojai mano, kad šis pyragas buvo išrastas pas juos, nors maisto istorikas Bi Skaarup mano, kad jis kilęs iš Braunšveigo miesto Žemutinėje Saksonijoje, Vokietijoje.
10
Brunsvigeren taip pat gali būti tortu gimtadienio proga.
12
Незалежно від того, звідки походить брунсвігер, він має фантастичний смак, і в цій книзі ви можете побачити, як його готують.
Nesvarbu, iš kur kilęs brunsvigeren, jo skonis yra fantastiškas ir šioje knygoje galite pamatyti, kaip jis yra gaminamas.
14
Інгредієнти: тісто:
3,5 дл теплого молока, 25 г дріжджів, 40 г цукру,
0,5 ч. ложки солі, 1 яйце, 600 г пшеничного борошна, 100 г вершкового масла
Заповнення/усунення:
200 г вершкового масла, 400 г коричневого цукру, 0,5 дл вершків, дрібка солі
Ingridientai:
Tešla:
3,5 dl drungno pieno, 25 g mielių, 40 g cukraus,
0,5 šaukštelio druskos, 1 kiaušinis, 600 g kvietinių miltų ir 100 g sviesto
Užpildymas / kremas:
200 g sviesto, 400 g rudojo cukraus,
0,5 dl grietinėlės, pabarstyti druskos
16
Тісто готують з дріжджів, які розмішують у теплому молоці. Потім додати масло, яйця, цукор, сіль і пшеничне борошно. Потім все потрібно перемішати в однорідне тісто.
Tešla gaminama iš mielių, kurios sumaišomos šiltame piene. Tada supilkite sviestą, kiaušinius, cukrų, druską ir kvietinius miltus. Tada viską reikia išmaišyti iki vientisos tešlos
18
Начинка для пирога готується з вершкового масла і коричневого цукру, який розтоплюють на повільному вогні в каструлі до повного розчинення цукру. Деякі додають в начинку трохи крему або крему для торта.
Įdaras pyragui gaminamas iš sviesto ir rudojo cukraus, kuris tirpinamas ant silpnos ugnies puode, kol cukrus ištirps. Kai kurie į įdarą įpila šiek tiek grietinėlės ar torto kremo.
20
Тісто кладуть у форму для випічки або пружинну форму, після чого воно має піднятися. Потім проткніть у ньому пальцями отвори, щоб начинка заповнила отвори.
Tešla dedama į kepimo skardą arba spyruoklinę formą, po kurios ji turi pakilti. Tada pirštais pradurkite į tešlą skylutes, kad įdaras užpildytų skyles.
22
Пиріг потрібно випікати в духовці прибл. 20 хвилинприбл. на 175 градусів, після чого охолоджується. Він чудово смакує як холодним, так і теплим. Смачного!
Tortas turi būti kepamas orkaitėje apie 20 minučių maždaug 175 laipsnių temperatūroje, po to atvėsta. Fantastiškas skonis tiek šaltas, tiek šiltas. Skanaus!
24
Брунсвігерен - датський торт
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Bil/ Photo:
S1: ©Stinna.dk
S4+12+14+16+18+20+22+24: Jacob Fuchs
S6: Los688 - commons.wikimedia.org
S8: Google Maps
S10: ©Superbrugsenhavdrup.dk
© 2024 atlantbib.org
X