sv
Zurück zur Suche
Sprache
ändern
ändern
svMikrogrönt - din egen trädgård i fönsterkarmen
Smá ræktun - þinn eigin garður í gluggakistunni
Mette Lindemark - Special Center Vonsild
Übersetzt von Helga Dögg Sverrisdóttir
4
Mikrogrönt är plantor som man kultiverar i fönsterkarmen. Du behöver bara en bricka, vadd och vatten- och självklart frö! Du sår, vattnar, skördar och äter groddarna. Du känner förmodligen till krasse på ägghalva.
Smáræktun eru kímplöntur sem eru ræktaðar í gluggkistunni. Það þarf bakka, bómull og vatn - og að sjálfsögðu fræ! Maður sáir, vökvar, uppsker og borðar afurðina. Þú þekkir ábyggilega karsið á eggjabrauðinu þínu.
6
Det finns många olika frö t.ex. rädisfrö, ruccola, chia, alfalfa, broccoli, bockhornsklöver och många fler. Krassen är den mest vanliga. Du kan odla mikrogrönsaker året runt. Det går lite långsammare på vintern än på sommaren, när det är flera timmars dagsljus.
Til eru margs konar fræ - t.d. radísur, rúkkóla, chia, refasmári, brokkóli, kryddjurt og margt annað. Karsi er algengast. Þú getur verið með smáræktun allt árið. Það gengur hægar á veturnar en á sumrin þegar dagsljósið er meira.
8
Det är roligt att pröva sig fram med olika frön. De smakar nämligen olika. Men för allt mikrogrönt gäller det att det är ett roligt och verkligen hälsosamt sätt att få sina egna hemmaodlad ekologiska vitaminer på.
Það er gaman að prófa sig áfram með ólík fræ. Þau bragðast mismunandi. Fyrir alla smáræktun gildir að hún er skemmtileg og mjög hollt að fá heimaræktuð vistfræðilega vítamín.
10
Små frö som i krasse, chia, rädisfrö och liknande skall bara sås direkt på den fuktiga vadden. Större frö som t.ex. linfrö, solrosfrö och ärtor kan du lägga i blöt i vatten 1-2 dagar innan du sår dem. Då går det lite fortare.
Lítil fræ eins og karsi, chia, radísa og önnur svipuð á að sá beint í votan bómull. Stærri fræ eins og t.d. hörfræ, sólblómafræ og baunir getur þú lagt í vatn í 1-2 daga áður en þú sáir þeim. Þá gengur það aðeins hraðar.
12
När fröna är sådda ska du komma ihåg att vattna en till två gånger om dagen annars torkar fröna eller groddarna ut. Då kan de inte räddas.Men om du inte är hemma ett para dagar kan du sätta brickan i kylskåpet. Då avstannar groningsprocessen. Då växer de inte och behöver heller inte vatten.
Eftir sáningu verður þú að muna að vökva einu sinni til tvisvar á dag annars þorna þau eða spíra. Þá verður þeim ekki bjargað. Ef þú ert ekki heima í tvo daga getur þú sett bakkann í ísskápinn. Þá stoppar ferlið. Þá vaxa þau ekki og þurfa ekki vatn.
14
Om du sår olika slags frö på en bricka kan du göra ett groningrace. Som på bilden- chia eller krasse- vem vinner?
Sáir þú tveimur mismunandi tegundum í einn bakka getur þú farið í ræktunarkeppni. Eins og á myndinni - Chia eða karsi - hvor vinnur?
16
Krasse är bara den snabbaste - alltid! Det är nog därför den är den mest populära. Linfrö är väldigt långsamma men de är i gengäld verkligen bra.
Rétt getið! Karsi er fljótari - alltaf! Sennilega þess vegna er það vinsælt. Hörfræ vaxa hægt- en á móti eru þau mjög flott.
18
Du kan äta dina groddar ovanpå en rågbrödssmörgås med pålägg- men de är också goda i en sallad eller som pynt på middagen.
Þú getur borðað eigin ræktunun ofan á brauð með áleggi - en hún er líka góð í salat eða punt á kvöldmatinn.
20
Du kan köpa de mest vanliga fröna på de flesta stormarknader. Det finns också webshoppar där du kan köpa alla möjliga slags frö för att odla mikrogrönt. På nätet kan du också läsa mer om mikrogrönt.
Þú getur keypt öll algengustu fræin í stórmörkuðum. Það eru líka til vefverslanir þar sem þú getur keypt alls konar fræ í smáræktun. Á netinu getur þú líka lesið meira um smáræktun.
22
Prova att göra ett groningsrace mellan två olika sorters frö. Känner du till några andra frön som du skulle kunna tänka dig att pröva att odla i fönsterkarmen?
Prófaðu að gera spírukeppni milli tveggja tegunda. Þekkir þú önnur fræ sem þú gæti hugsað þér að rækta í gluggakistunni?
Mikrogrönt - din egen trädgård i fönsterkarmen
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Photo:
S1-24: Mette Lindemark
© 2021 atlantbib.org
X