Farerų salose labai įprasta kepti žagarėlius Kalėdoms.

LT

FO DA NB IS SV

Kalėdų žagarėlių kepimo tradicija prasidėjo viduramžiuose, prieš tai buvo įprasta virti orkaitėje. Žagarėliai taip pat yra kalėdinių sausainių dalis Islandijoje, Norvegijoje, Danijoje ir Švedijoje.

LT

FO DA NB IS SV

Štai receptas:
125 g margarino + 350 g cukraus
3 kiaušiniai + 150 ml pieno
5 spk. kardamonas
3 spk. kepimo miltelių
maždaug 1 kg miltų

LT

FO DA NB IS SV

Kai išminkysite, iškočiokite.

LT

FO DA NB IS SV

Tada jie turėtų būti supjaustyti specialiu peiliuku. Jie supjaustomi rombo formomis.

LT

FO DA NB IS SV

Tuomet žagarėliai turi būti suformuoti. Vienas iš patarimų yra ištraukti du kampus per skylę viduryje ir tokiu būdu atrodo kaip kilpa.

LT

FO DA NB IS SV

Dabar pyragaičiai yra paruošti virimui.

LT

FO DA NB IS SV

Žagarėliai verdami aliejuje ir puode turėtų būti tik keli žagarėliai vienu metu.

LT

FO DA NB IS SV

Neilgai trukus juos galima traukti iš puodo. Jie turėtų atrodyti kaip auksiniai.

LT

FO DA NB IS SV

Jie dedami į didelę krūvą, kad atvėstų.

LT

FO DA NB IS SV

Tuomet metas „drakono burnai“. Tai yra kavos ar arbatos puodelis su žagarėliais.

LT

FO DA NB IS SV

Ar žagarėliai yra jūsų kalėdinės tradicijos dalis?

LT

FO DA NB IS SV