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Qorsuminiaqqat - igalaap saavani naatsiiviit
Microgreens - dein eigener Garten auf dem Fensterbrett

Mette Lindemark - Special Center Vonsild

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Naasut qorsuit mikisuaqqat Kimplantit ilagaat igalaat saavini naasinnaasut. Puugutaaraq, qiviuusat, imeq kingunissarlu atorneqassapput. Naateriarlugit naaneri nerineqarsinnaapput. Nalunngikkunnarsivatit karsit manninnut qalliullugit nerineqartartut.

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Microgreens sind Sämlinge, die man auf der Fensterbank pflanzt. Man braucht nur eine Schale, Watte und Wasser - und natürlich Samen! Man sät, wässert, erntet und isst die Sprossen. Du kennst bestimmt Kresse auf einem Brot mit Ei.

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Kingunissat assigiinngitsut amerlasoorpassuupput, soorlu; radisit, rucola, chia, broccoli, bukkehorn allarpassuillu. Karsit nalinginnaanersaapput. Naasuaqqanik ukioq naallugu naatitsisinnaavutit. Ukiumi kigaannerulaartaraluarput aasaaneratulli qaamaneqartiginngimmat.

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Es gibt viele verschiedene Samen -z.B. Radieschensamen, Rucola, Chia, Luzerne, Brokkoli, Bockhornklee und viele mehr. Kresse ist das Gängigste. Du kannst Microgreens das ganze Jahr über anbauen. Es wächst etwas langsamer im Winter als im Sommer, da es dann mehr Stunden mit Tageslicht gibt.

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Kingunissat assigiinngitsut misilerarlugit nuannersuuvoq. Assigiinngitsunik mamassuseqartaramik. Naasuaraateqarneq nuannersuullunilu vitamininik allanillu akuugaanngitsunik peqqinnartunik naatitartortoqarsinnaammat.

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Es ist lustig die verschiedenenen Samen auszuprobieren. Die schmecken nämlich unterschiedlich. Aber für alle Microgreens gilt: Es ist eine lustige und wirklich gesunde Art seine eigene selbstangebauten biologische Vitamine zu bekommen.

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Kingunissaaqqat soorlu; karsit,chiafrø, radisit assigisaallu qiviuusani imermik isugutsiinnartakkami naatinneqarsinnaagamik. Kingunissalli anginerulaartut soorlu; hørfrø, solsikkefrø ærtallu imermi ullut 1-2 ikkutinnginnerani kinisimaaqqaartariaqartaramik. Kingunissaaqqat sukkanerusarput.

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Kleine Samen wie Kresse, Chia, Radieschensamen und ähnliche soll man direkt auf feuchte Watte sähen. Große Samen wie z.B. Leinsamen, Sonnenblumenkerne und Erbsen kannst du für 1-2 Tage in Wasser legen, bevor du sie sähst. Dann geht es schneller.

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Kingunissat ikkunneqareeraangata ullormut marloriarlugit imerterneqartassapput paninnginniassammata. Panerunik atorsinnaajunnaassapput. Ullualuit angerlasimanianngikkuit naatitsiviit nillataartitsivimut ilisinnaavat. Alliartornini unitsikkallassavaa imertertariaarullunilu.

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Wenn die Samen gesäht sind, solltest du daran denken sie ein bis zwei mal am Tag zu gießen, sonst trocknen die Samen oder Keimlinge aus. Dann können sie nicht mehr gerettet werden. Falls du ein paar Tage nicht zu Hause sein solltest, kannst du die Schale in den Kühlschrank stellen. Dann stoppt der Keimprozess. Dann wachsen sie nicht und brauchen auch kein Wasser.

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Kingunissat assigiinngitsut naatitsiviginiakkanni ataatsimi ikkukkukkit spiringsgræsiliussaatit. Assilissami takkusinnaasattuut. Chia karsiluunniit - soorliit ajugaappat?

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Falls du zwei verschiedene Arten Samen in einer Schale sähst, kannst du ein Keim-Wettkampf machen. Wie auf dem Bild - Chia oder Kresse -  Wer gewinnt?

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Eqqorpat! Karsit sukkanerusumik alliar- tortuaannarput. Taamaattumik pilerigineqarnerpaajusarput. Hørfrø arriitsumik naajartortarput, taamaakkaluartorli kusanartuupput.

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Richtig geraten! Kresse ist einfach das schnellste - immer! Das ist sicherlich der Grund, warum Kresse am beliebtesten ist. Leinsamen sind sehr langsam, aber im Gegenzug sind sie sehr hübsch.

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Qallersugartukkannut naatitatit qalliussinnaavatit. Unnukkorsiutiniluunniit salaatinut pinnersaataasinnaapput.

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Du kannst deine Keimlinge auf einem Schwarzbrot mit Aufschnitt essen. Aber sie sind auch sehr lecker in einem Salat oder als Dekoration auf dem Abendessen.

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Pisiniarfinni assigiinngitsuni kingunissat pisiarineqarsinnaapput. Aamma webshoppikkut naatikkusutatit suulluunniit pisiarisinnaavatit. Internetsikkut aamma naasuaraateqarneq atuarsinnaavat.

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Du kannst die gängigsten Samen in den meisten Supermärkten kaufen. Es gibt auch Onlineshops, wo man viele verschiedene Arten Samen für Anpflanzung von Mircogreens kaufen kann. Im Internet kann man auch mehr über Mircogreens lesen.

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Nammineerlutit kingunissat assigiinngitsut marluk atorlugit  spiringsgræsinik naatitseriarit. Kingunissanik allanik igalaap saavani naatikkusussinnaasannik nalunngisaqarpit?

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Probier selbst ein Keim-Wettkampf zwischen zwei Arten Samen zu machen. Kennst du andre Samen, die du dir vorstellen kannst auf deinem Fensterbrett anzupflanzen?

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Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Photo:

S1-24: Mette Lindemark
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