Pakeisti
kalbą
Play audiofileda
Play audiofilesv
Traditionel dansk mad
DA
SV
2
Traditionell dansk mat

Victoria Pedersen, Nikoline Jepsen & Wiktoria Tusinska - Vonsild Skole

Išversta į švedų iš Åk 5 Frösakullsskolan
3
4

I Danmark har vi mange retter, som vi tænker på som rigtig dansk mad.


Play audiofile

I Danmark har vi många rätter som vi tänker på som riktig dansk mat.


Play audiofile 5
6

"Stegt flæsk med persillesovs" er Danmarks nationalret. Stegt flæsk er tynde skiver svinekød, der serveres med kogte kartofler og persillesovs.


Play audiofile

“Stekt fläsk med persiljesås” är Danmarks nationalrätt. Stekt fläsk är tunna skivor fläskkött, som serveras med kokt potatis och persiljesås.


Play audiofile 7
8

"Medisterpølse" (´med ister´ = ´med fedt´) er en pølse, der oftest er lavet af svinekød. Den steges oftest på panden og serveres med kogte kartofler og brun sovs.


Play audiofile

“Medisterkorv” är en korv, som oftast lagas av fläskkött. ‘Med-ister’ betyder ‘med fett´. Den steks oftast på stekpannan och serveras med kokt potatis och brun sås.


Play audiofile 9
10

“Frikadeller” er lavet af blandet kalve- og svinefars. Man steger frikadeller på panden eller i ovnen og spiser kogte kartofler og brun sovs til.


Play audiofile

“Frikadeller” lagas av en blandning av kalv- och fläskfärs. Man steker frikadeller i stekpannan eller i ugnen och äter med kokt potatis och brun sås.


Play audiofile 11
12

“Tarteletter” laves af butterdej. Man kan fylde tarteletterne med forskelligt fyld. Oftest spiser man dem med hønsekød og asparges.


Play audiofile

“Tarteletter” lagas av smördeg. Man kan fylla tarteletterna med olika fyllningar. Oftast äter man dem med hönskött och sparris.


Play audiofile 13
14

“Hamburgerryg” er kogt svinekød. Den serveres med forskellige typer kartofler eller kål. I Sønderjylland spiser man ofte hamburgerryg til nytår sammen med kålpølser og grønkål.


Play audiofile

“Hamburgerryg” är kokt fläskkött. Det serveras med olika sorters potatis eller kål. I Sönderjylland äter man ofta hamburgerryg till nyår tillsammans med kålkorv och grönkål.


Play audiofile 15
16

“Svensk pølseret” består af pølser, kartofler og en flødetomatsovs. Selvom det hedder ´svensk pølseret´ er den opfundet i Danmark.


Play audiofile

“Svensk pölserätt” består av korv, potatis och krämig tomatsås. Även om det heter “svensk pölserätt” är den uppfunnen i Danmark.


Play audiofile 17
18

“Boller i karry” er en kendt dansk ret. Retten består af ris, kogte kødboller af svinekød og en karrysovs. Retten er blevet spist siden 1930´erne.


Play audiofile

“Köttbullar i curry” är en känd dansk rätt. Rätten består av ris, kokta köttbullar av griskött och en currysås. Rätten har ätits sedan 1930-talet.


Play audiofile 19
20

“Flæskesteg” er svinekød skåret af ryggen eller nakken af grisen. Flæskesteg serveres oftest med kogte kartofler, brune kartofler og brun sovs. Mange danskere spiser flæskesteg til jul. Mange elsker flæskesværet på toppen.


Play audiofile

“Fläskstek” är griskött från ryggen eller nacken på grisen. Fläskstek serveras oftast med kokt potatis, stekt potatis och brun sås. Många danskar äter fläskstek till jul. Många älskar fläsksvålen längst ut.


Play audiofile 21
22

"Smørrebrød" er en typisk dansk ret, der oftest serveres til festlige lejligheder. Smørrebrød er rugbrød med forskellige slags pålæg såsom æg og rejer, roastbeef, fiskefilet, hamburgerryg eller leverpostej pyntet med forskelligt grønt.


Play audiofile

“Smörrebröd” är en typisk dansk rätt, som oftast serveras vid festliga tillfällen. Smörrebröd är rågbröd med olika slags pålägg som ägg och räkor, rostbiff, fiskfilé, hamburgerrygg, eller leverpastej dekorerat med olika grönsaker.


Play audiofile 23
24

“Kold kartoffelsalat” er populær om sommeren. Kartoffelsalat spises ofte med frikadeller, pølser og grillkød.


Play audiofile

“Kall potatissallad” är populärt på sommaren. Potatissallad äts ofta med frikadeller, korv eller grillkött.


Play audiofile 25
26

"Røde pølser" og hotdogs er meget udbredt i Danmark. Der findes mange pølsevogne i de danske byer. Man spiser ofte ketchup, remoulade, sennep, syltede agurker, rå og ristede løg til.


Play audiofile

“Röda pölsor” och varmkorv är mycket vanligt i Danmark. Det finns många korvvagnar i de danska städerna. Man äter ofta ketchup, remoulad, ättiksgurka, rå och torkad lök till.


Play audiofile 27
28

“Risengrød” spises ofte i december måned op til jul. Det er en grød lavet på grødris og mælk. Man strøer ofte kanelsukker på og en smørklat i toppen.


Play audiofile

“Risgrynsgröt” äts ofta i december till jul. Det är en gröt gjord av grötris och mjölk. Man strör kanelsocker på och en smörklick på toppen.


Play audiofile 29
30

Udenlandsk mad er også blevet meget populært i Danmark. Mange danske børns livretter er pizza, burger, tacos, sushi eller lasagne.


Play audiofile

Utländsk mat har också blivit mycket populär i Danmark. Många danska barns favoriträtter är pizza, hamburgare, tacos, sushi eller lasagne.


Play audiofile 31
32

Har du smagt nogle danske retter? Har I retter, som ligner i dit land? Hvad er din livret?


Play audiofile

Har du smakat några danska rätter?
Har du liknande maträtter i ditt land?
Vilken är din favoriträtt?


Play audiofile 33
Traditionel dansk mad

Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Photo:
S1: Pxhere.com
S4+12+20: Mogens Petersen - pixabay.com
S6+8+16+18: Nillerdk - commons.wikimedia.org
S10: Henrik Larsen - pixabay.com
S14: Elfenbeinturm - commons.wikimedia.org
S22: Thomas Angermann - flickr.com
S24+26+28: Cyclonebill - flickr.com
S30: Andreas Riedelmeier - pixabay.com
S32: Nicole - pixabay.com
Forrige side Næste side
X