I Danmark har vi många rätter som vi tänker på som riktig dansk mat.

SV

DA IS KL LT

“Stekt fläsk med persiljesås” är Danmarks nationalrätt. Stekt fläsk är tunna skivor fläskkött, som serveras med kokt potatis och persiljesås.

SV

DA IS KL LT

“Medisterkorv” är en korv, som oftast lagas av fläskkött. ‘Med-ister’ betyder ‘med fett´. Den steks oftast på stekpannan och serveras med kokt potatis och brun sås.

SV

DA IS KL LT

“Frikadeller” lagas av en blandning av kalv- och fläskfärs. Man steker frikadeller i stekpannan eller i ugnen och äter med kokt potatis och brun sås.

SV

DA IS KL LT

“Tarteletter” lagas av smördeg. Man kan fylla tarteletterna med olika fyllningar. Oftast äter man dem med hönskött och sparris.

SV

DA IS KL LT

“Hamburgerryg” är kokt fläskkött. Det serveras med olika sorters potatis eller kål. I Sönderjylland äter man ofta hamburgerryg till nyår tillsammans med kålkorv och grönkål.

SV

DA IS KL LT

“Svensk pölserätt” består av korv, potatis och krämig tomatsås. Även om det heter “svensk pölserätt” är den uppfunnen i Danmark.

SV

DA IS KL LT

“Köttbullar i curry” är en känd dansk rätt. Rätten består av ris, kokta köttbullar av griskött och en currysås. Rätten har ätits sedan 1930-talet.

SV

DA IS KL LT

“Fläskstek” är griskött från ryggen eller nacken på grisen. Fläskstek serveras oftast med kokt potatis, stekt potatis och brun sås. Många danskar äter fläskstek till jul. Många älskar fläsksvålen längst ut.

SV

DA IS KL LT

“Smörrebröd” är en typisk dansk rätt, som oftast serveras vid festliga tillfällen. Smörrebröd är rågbröd med olika slags pålägg som ägg och räkor, rostbiff, fiskfilé, hamburgerrygg, eller leverpastej dekorerat med olika grönsaker.

SV

DA IS KL LT

“Kall potatissallad” är populärt på sommaren. Potatissallad äts ofta med frikadeller, korv eller grillkött.

SV

DA IS KL LT

“Röda pölsor” och varmkorv är mycket vanligt i Danmark. Det finns många korvvagnar i de danska städerna. Man äter ofta ketchup, remoulad, ättiksgurka, rå och torkad lök till.

SV

DA IS KL LT

“Risgrynsgröt” äts ofta i december till jul. Det är en gröt gjord av grötris och mjölk. Man strör kanelsocker på och en smörklick på toppen.

SV

DA IS KL LT

Utländsk mat har också blivit mycket populär i Danmark. Många danska barns favoriträtter är pizza, hamburgare, tacos, sushi eller lasagne.

SV

DA IS KL LT

Har du smakat några danska rätter?
Har du liknande maträtter i ditt land?
Vilken är din favoriträtt?

SV

DA IS KL LT