kieltä
5. a Vonsild Skole
Käännetty: Isabell KristiansenKartaflan var uppgvötuð af indjánunum í Andesfjöllum í Perú og Chile. Kartöfluplantan er um 25-100 cm há jurt, sem er ræktuð vegna rótarávaxtar sem er mjölvainnihaldsríkur.
Poteten ble oppdaget av indianere i Andesfjellene i Peru og Chile. Potetplanten er en 25-100 cm høy plante som dyrkes på grunn av sine stivelsesholdige potetknoller.
Kartaflan kom til Evrópu árið 1537. Það voru spænskir hermenn sendir af Karli Spánarkeisara sem komu með hana heim ásamt stolnu inka-gulli.
Poteten kom til Europa i 1537. Det var de spanske soldatene, utsendt av Keiser Karl av Spania, som brakte den med seg hjem sammen med stjålet inka-gull.
I løpet av 1700-tallet ble poteten kjent i de nordiske landene.
Árið 1845 sýkti mjög hættulegur sveppasjúkdómur allar kartöflur í Írlandi. Öll kartöfluuppskeran sýktist sem leiddi til hungursneyðar, þar sem u.þ.b 1 milljón manna lést.
I 1845 angrep en veldig farlig soppsykdom alle potetene i Irland. Det gikk galt med hele poteavlingen, og det medførte stor hungersnød. Ca. 1.million mennesker døde på grunn av dette.
I 2013 spiste 68,1 prosent av verdens befolkning poteter.
Kartaflan er þriðja mest ræktaða jurt heimsins á eftir hrísgrónum og hveiti. Kartöflugrasið er eitrað og þess vegna má ekki borða það.
Poteten er den tredje mest dyrkede avlingen rett etter ris og hvete. Den delen av planten som vokser over jorda er giftig og kan derfor ikke spises.
Hægt er að nota kartöflur til að gera soðnar kartöflur, kartöfluflögur, franskar, brennivín og margt fleira.
Man kan bruke poteter til blant annet: kokt potet, potetgull, pommes strips, potetmos, brennevin og mye mer.
Kartöflur hafa mikið næringargildi og innihalda næstum öll vítamín. Þær innihalda sérstaklega mikið magn af C-vítamíni og trefjum.
Poteter har høyt næringsinnhold og inneholder nesten alle vitaminer. Den er en viktig kilde til C-vitamin og kostfiber.
Kartöflur innihalda aðeins helminginn af kaloríunum sem eru í hrísgrjónum og pasta og þess vegna er hún ekki jafn fitandi.
Poteter inneholder kun halvparten så mange kalorier som ris og pasta og er derfor et magrere alternativ.
I 2010 spiste en danske gjennomsnittlig 200 kg poteter i året.
Í Danmörku er bæði kartöflu safn og kartöfluráð. Í Danmörku er haldin landsmeistarakeppni í kartöluræktun.
I Danmark finnes det både et potetmuseum og et potetråd. Det blir også avholdt Danmarksmesterskap i potetdyrkning.
Árið 2014 varð „steikt svínakjöt með steinseljusósu“ að þjóðarrétti Danmerkur. Kartöflur eru alltaf hafðar sem meðlæti.
I 2014 ble “stekt flesk med persillesaus” kåret som Danmarks nasjonalrett. Denne retten serveres det alltid poteter til.
Í Danmörku er orðatiltæki sem segir: „Þú ert heppin kartafla”. Það þýðir að þú sért mjög heppinn.
I Danmark er den et uttrykk som heter: ”Du er en heldig potet.” Det betyr at man er veldig heldig.
Den største poteten i verden veide, i følge Guinnes Rekordbok, 4,98 kg.
Liker du poteter? Hvilke potetretter liker du best?
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva: S1: Christos Giakkas - pixabay.com S4: Skeeze - pixabay.com S6: Tiziano Vecelli (1490-1576) - commons.wikimedia.org S8: Hazhk - commons.wikimedia.org S10: Clemson University - commons.wikimedia.org S12: Keeper667 - pixabay.com S14: Amédée Masclef 1891 - commons.wikimedia.org S16:Hans Braxmeier - pixabay.com S18: Silvia & Frank - Pixabay.com S20: Condesign - pixabay.com S22: Taken - pixabay.com S24: Meganelford - pixabay.com S26: Nillerdk - commons.wikimedia.org S28: Åsen Teater - åsen.dk S30: Commons.wikimedia.org S32: Ilina - pixabay.com