nb
Tilbage til søgning
Skift
sprog
sprog
nbnbReinkjøtt - samisk mat
Reinkjøtt - samisk mat
Jon Anta - Solveig - Jone - Jonna - Mia - Hilma jïh Nisse Åarjel-saemiej skuvle
Oversat til bokmål af Solveig, Jone, Jonna, Jon Anta, Mia, Hilma og Nisse
4
I denne boka får du lese hvordan du kan lage middagsmat av reinkjøtt.
6
Reinkjøtt er det beste kjøttet du kan spise. Reinen er fri og ute hele året. De er bare i gjerdet når vi skal merke, skille og slakte dem.
Reinkjøtt er det beste kjøttet du kan spise. Reinen er fri og ute hele året. De er bare i gjerdet når vi skal merke, skille og slakte dem.
8
Ryggen må du dele opp i leddene. Så legger du kjøttet i en kasserolle og fyller på vann til det dekker kjøttet.
Ryggen må du dele opp i leddene. Så legger du kjøttet i en kasserolle og fyller på vann til det dekker kjøttet.
10
Når det koker, tar du vekk skummet. Etter det har du i salt. La det koke i 2 timer og så er kjøttet ferdig og du kan spise det.
Når det koker, tar du vekk skummet. Etter det har du i salt. La det koke i 2 timer og så er kjøttet ferdig og du kan spise det.
12
Tungene og beinene koker du på samme måte som kjøttet fra ryggraden, men du må bruke litt mer salt.
Tungene og beinene koker du på samme måte som kjøttet fra ryggraden, men du må bruke litt mer salt.
14
Bogkjøtt kommer fra reinens framfot. Først må du skjære opp bogkjøttet.
16
Du steker kjøttet i en gryte. Når du har stekt alt kjøttet, hakker du løken og steker den. Tilslutt må du ha i litt salt i gryta.
Du steker kjøttet i en gryte. Når du har stekt alt kjøttet, hakker du løken og steker den. Tilslutt må du ha i litt salt i gryta.
18
Indrefiletene skjærer du i biter og steker i stekepanna. Så salter du litt.
20
Kutt opp grønnsakene og stek dem i ovnen med olje, salt og timian.
22
Reinkjøtt - samisk mat
Du har nu læst Reinkjøtt - samisk mat
Jon Anta - Solveig - Jone - Jonna - Mia - Hilma jïh Nisse Åarjel-saemiej skuvle
Oversat til bokmål af Solveig, Jone, Jonna, Jon Anta, Mia, Hilma og Nisse© 2018 atlantbib.org
X