Tilbage til søgning
Skift
sprog
sprog
Qorsuminiaqqat - igalaap saavani naatsiiviit
Mikrogrønt - tín urtagarður í vindeygakarminum
Mette Lindemark - Special Center Vonsild
Oversat til færøsk af Asta Wolles
4
Naasut qorsuit mikisuaqqat Kimplantit ilagaat igalaat saavini naasinnaasut. Puugutaaraq, qiviuusat, imeq kingunissarlu atorneqassapput. Naateriarlugit naaneri nerineqarsinnaapput. Nalunngikkunnarsivatit karsit manninnut qalliullugit nerineqartartut.
Mikrogrønt eru spírar, sum verða aldir í vindeygakarminum. Tær nýtist bara ein bakka, vatt og vatn - og sjálvandi eisini fræ! Tú sáðar, gevur vatn, heystar og etur spírarnar. Ivaleyst hevur tú etið karsu omaná eina breyðflís við eggi.
6
Kingunissat assigiinngitsut amerlasoorpassuupput, soorlu; radisit, rucola, chia, broccoli, bukkehorn allarpassuillu. Karsit nalinginnaanersaapput. Naasuaqqanik ukioq naallugu naatitsisinnaavutit. Ukiumi kigaannerulaartaraluarput aasaaneratulli qaamaneqartiginngimmat.
Tað eru mong ymisk sløg av fræi - til dømis radisufræ, rukkola, chia, lusernu, brokkoli og mong onnur. Karsa er tað vanligasta fræið. Tú kanst dyrka mikrogrønt alt árið. Um veturin gongur tað eitt sindur seinni enn um summarið, tá tað er leingi ljóst.
8
Kingunissat assigiinngitsut misilerarlugit nuannersuuvoq. Assigiinngitsunik mamassuseqartaramik. Naasuaraateqarneq nuannersuullunilu vitamininik allanillu akuugaanngitsunik peqqinnartunik naatitartortoqarsinnaammat.
Tað er stuttligt at royna seg við ymiskum sløgum av fræi. Tey smakka ymiskt. Mikrogrønt er ein bæði stuttligur og sunnur máti at fáa sínar egnu vistfrøðiligu vitaminir.
10
Kingunissaaqqat soorlu; karsit,chiafrø, radisit assigisaallu qiviuusani imermik isugutsiinnartakkami naatinneqarsinnaagamik. Kingunissalli anginerulaartut soorlu; hørfrø, solsikkefrø ærtallu imermi ullut 1-2 ikkutinnginnerani kinisimaaqqaartariaqartaramik. Kingunissaaqqat sukkanerusarput.
Smá fræ sum karsi, chia, radisur og líknandi verða sádd beinleiðis niður á tað vætaða vattið. Størri fræ sum hørfræ, sólblómufræ og ertrar kunnu fyrst leggjast á blot í vatni 1-2 dagar, áðrenn tey verða sádd. So vaksa tey skjótari.
12
Kingunissat ikkunneqareeraangata ullormut marloriarlugit imerterneqartassapput paninnginniassammata. Panerunik atorsinnaajunnaassapput. Ullualuit angerlasimanianngikkuit naatitsiviit nillataartitsivimut ilisinnaavat. Alliartornini unitsikkallassavaa imertertariaarullunilu.
Tá fræini eru sádd, er umráðandi, at tú vætir vattið eina til tvær ferðir um dagin, soleiðis at fræini ella spírarnir ikki torna upp. Tá fara tey fyri einki. Um tú ikki ert við hús nakrar dagar, ber til at seta bakkan í køliskápið. Tá steðgar vakstrartilgongdin, og tí tørvar teimum ikki vatn.
14
Kingunissat assigiinngitsut naatitsiviginiakkanni ataatsimi ikkukkukkit spiringsgræsiliussaatit. Assilissami takkusinnaasattuut. Chia karsiluunniit - soorliit ajugaappat?
Um tú sáðar tvey ymisk sløg av fræi í sama bakka, kanst tú hava eina spírikapping. Sum á myndini - chia ella karsa - hvør vinnur?
16
Eqqorpat! Karsit sukkanerusumik alliar- tortuaannarput. Taamaattumik pilerigineqarnerpaajusarput. Hørfrø arriitsumik naajartortarput, taamaakkaluartorli kusanartuupput.
Púra rætt! Karsan er kvikast - altíð! Tað man eisini vera tí, at hon er tann best umtókta. Hørfræ vaksa sera seint, men tey eru sera vøkur.
18
Qallersugartukkannut naatitatit qalliussinnaavatit. Unnukkorsiutiniluunniit salaatinut pinnersaataasinnaapput.
Tú kanst eta spírarnar oman á viðskera, men teir smakka eisini væl í eina salat ella sum prýði aftur við døgurðanum.
20
Pisiniarfinni assigiinngitsuni kingunissat pisiarineqarsinnaapput. Aamma webshoppikkut naatikkusutatit suulluunniit pisiarisinnaavatit. Internetsikkut aamma naasuaraateqarneq atuarsinnaavat.
Tey vanligastu fræini fáast til keyps í størru matvøruhandlunum. Til ber eisini at keypa øll møgulig sløg av fræi á netinum. Har kanst tú eisini kunna teg betur um at ala mikrogrønt.
22
Nammineerlutit kingunissat assigiinngitsut marluk atorlugit spiringsgræsinik naatitseriarit. Kingunissanik allanik igalaap saavani naatikkusussinnaasannik nalunngisaqarpit?
Ger eina spírikapping millum tvey sløg av fræi. Veitst tú um onnur sløg av fræi, sum til ber at fáa at vaksa í vindeygakarminum?
Qorsuminiaqqat - igalaap saavani naatsiiviit
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Govvá/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Fotod/ Photo:
S1-24: Mette Lindemark
© 2020 atlantbib.org
X