Play audiofile
Kartoflen
2
Kartoflen

5. a Vonsild Skole


Indlæst på dansk af Marie Luise Bauer-Schliebs
3
4

Kartoflen blev opdaget af indianerne i Andesbjergene i Peru og Chile. Kartoffelplanten er en 25-100 cm høj urt, der er dyrket for sine stivelsesholdige rodknolde.Play audiofile

5
6

Kartoflen kom til Europa i 1537. Det var de spanske soldater, udsendt af Kejser Karl af Spanien, der bragte den med hjem sammen med stjålen inka-guld. Play audiofile

7
8

I løbet af 1700-tallet blev kartoflen kendt i de nordiske lande.Play audiofile

9
10

I 1845 angreb en meget farlig svampesygdom alle kartofler i Irland. Hele kartoffelhøsten slog fejl og det gav hungersnød, hvor ca. 1 million mennesker døde.Play audiofile

11
12

I 2013 var der 68,1 procent af verdens befolkning, der spiste kartofler.Play audiofile

13
14

Kartoflen er den tredje mest dyrkede afgrøde lige efter ris og hvede. De overjordiske dele af planten er giftige og kan derfor ikke spises.Play audiofile

15
16

Man kan bruge kartofler til at lave kogte kartofler, chips, pomfritter, kartoffelmos, brændevin og meget mere. Play audiofile

17
18

Kartofler har stor næringsværdi og indeholder næsten alle vitaminer. Specielt er de en vigtig kilde til C-vitamin og kostfibre.Play audiofile

19
20

Kartofler indeholder kun halvt så mange kalorier som ris og pasta og feder derfor ikke ligeså meget.Play audiofile

21
22

I 2010 spiste en dansker gennemsnitligt 200 kg kartofler om året.Play audiofile

23
24

I Danmark findes der både et kartoffelmuseum og et Kartoffelråd. Der bliver også afholdt Danmarksmesterskab i kartoffeldyrkning.Play audiofile

25
26

I 2014 blev “stegt flæsk med persillesovs” kåret som Danmarks nationalret. Hertil serveres der altid kartofler.Play audiofile

27
28

I Danmark er der en talemåde, der hedder: “Du er en heldig kartoffel”. Det betyder, at man er meget heldig.Play audiofile

29
30

Den største kartoffel i verden vejede, ifølge Guinness Rekordbog, 4,98 kg.Play audiofile

31
32

Kan du lide kartofler? Hvilke kartoffelretter kan du bedst lide?Play audiofile

33
Kartoflen

Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva:
S1: Christos Giakkas - pixabay.com
S4: Skeeze - pixabay.com
S6: Tiziano Vecelli (1490-1576) - commons.wikimedia.org
S8: Hazhk - commons.wikimedia.org
S10: Clemson University - commons.wikimedia.org
S12: Keeper667 - pixabay.com
S14: Amédée Masclef 1891 - commons.wikimedia.org
S16:Hans Braxmeier - pixabay.com
S18: Silvia & Frank - Pixabay.com
S20: Condesign - pixabay.com
S22: Taken - pixabay.com
S24: Meganelford - pixabay.com
S26: Nillerdk - commons.wikimedia.org
S28: Åsen Teater - åsen.dk
S30: Commons.wikimedia.org
S32: Ilina - pixabay.com
Forrige side Næste side