Skift
språk
Play audiofile
Potatis på Färöarna
Kartofler på Færøerne

Guðrun Elttør

Oversatt til dansk av Guðrun Elttør
Innlest på svensk av Bianca Alfredsson
3
4

På Färöarna finns det många människor som odlar sin egna potatis varje år. Ofta är både barn och vuxna med att göra ett potatisfält.


Play audiofile

På Færøerne er der mange mennesker, som hvert år dyrker sine egne kartofler. Ofte er både børn og voksne med til at lave en kartoffelmark.

5
6

Man ska ha ett stycke jord, sättpotatis och gödning för att kunna göra ett potatisfält.


Play audiofile

Man skal have et stykke jord, sættekartofler og gødning for at kunne lave en kartoffelmark.

7
8

Ett normalt sätt att göra ett potatisfält på Färöarna är “flagvelta” Det är grästuvor som vänds upp och ner och läggs på sättpotatisen och gödningen.


Play audiofile

En normal måde at lave en kartoffelmark på, på Færøerne, er “flagvelta”. Det er græstørv, som lægges omvendt oven på læggekartofler og gødning.

9
10

Varje grästuva vänds och läggs över en sättpotatis. Mellan grästuvorna läggs en sked gödning.


Play audiofile

Hvert græstørv vendes og lægges over en læggekartoffel. Mellem græstørvene lægges én ske gødning.

11
12

Gödning finns i flera varianter. En av de mest använda är konstgödning, den är gjord till potatisodling.


Play audiofile

Gødning findes i flere varianter. Et af de mest brugte er kunstgødning, der er lavet til kartoffelmarker.

13
14

Sättpotatisen läggs för att förgro innan den ska användas i potatisfältet. Det bästa är att de ligger i ljus så att groddarna blir korta och tjocka.


Play audiofile

Læggekartoflerne lægges til at spire, inden de skal bruges på kartoffelmarken. Det bedste er, at de ligger i lys, sådan at spirerne bliver korte og tykke.

15
16

Det finns flera olika typer av potatis. Vissa odlar flera slags potatis. De vanligaste är Folva och Oleva. Potatisfältet bör göras på våren till cirka mitten eller slutet av maj.


Play audiofile

Der findes flere forskellige typer kartofler. Nogle dyrker flere slags kartofler. De mest almindelige er Folva og Oleva. Kartoffelmarken skal laves om foråret til omkring midt eller sidst i maj måned.

17
18

Potatisarna plockas upp på hösten innan frosten kommer. De måste hållas kalla, torra och i mörker - så de håller sig hela vintern.


Play audiofile

Kartoflerne tages op om efteråret, inden frosten kommer. De skal gemmes koldt, tørt og mørkt - så holder de sig hele vinteren.

19
20

Har du varit med att odla potatis?


Play audiofile

Har du været med til at dyrke kartofler?

21
Potatis på Färöarna

Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Photo:
S1+4+8+10+12+14+18+20: Guðrun Elttør
S6: Jákup Justinussen
S16: Búnaðarstovan
Forrige side Næste side
X