fo
Tilbake til søk
Skift
språk
språk
foKartofler på Færøerne
Epli í Føroyum
Guðrun Elttør
4
På Færøerne er der mange mennesker, som hvert år dyrker sine egne kartofler. Ofte er både børn og voksne med til at lave en kartoffelmark.
Í Føroyum eru tað nógv fólk, ið seta eplir niður á hvørjum ári. Ofta eru bæði børn og vaksin við til at gera eplaveltu.
6
Man skal have et stykke jord, sættekartofler og gødning for at kunne lave en kartoffelmark.
Tey skulu hava eitt sindur av jørð, seteplir og tøð, fyri at kunna gera eina eplaveltu.
8
En normal måde at lave en kartoffelmark på, på Færøerne, er “flagvelta”. Det er græstørv, som lægges omvendt oven på læggekartofler og gødning.
Hin mest vanliga eplaveltan kallast flagvelta. Tá flagvelta verður gjørd, verður ovasta lagið av jørðini skorin í bøkkar.
10
Hvert græstørv vendes og lægges over en læggekartoffel. Mellem græstørvene lægges én ske gødning.
Hvør bøkkur verður vendur og lagdur yvir eitt ella tvey smá setepli. Millum bøkkarnar verður ein skeið av eplatøðum løgd.
12
Gødning findes i flere varianter. Et af de mest brugte er kunstgødning, der er lavet til kartoffelmarker.
Tøð finnast í ymiskum sløgum. Eitt tað mest vanliga er kunsttøð, ið er gjørt til at taða epli.
14
Læggekartoflerne lægges til at spire, inden de skal bruges på kartoffelmarken. Det bedste er, at de ligger i lys, sådan at spirerne bliver korte og tykke.
Seteplini verða løgd at næla, áðrenn tey skulu setast niður. Best er, at tey liggja og næla í nakað av ljósi, so verða nálirnar stuttar og tjúkkar.
16
Der findes flere forskellige typer kartofler. Nogle dyrker flere slags kartofler. De mest almindelige er Folva og Oleva. Kartoffelmarken skal laves om foråret til omkring midt eller sidst i maj måned.
Tað eru nógv sløg av eplum. Summi seta fleiri sløg niður. Tey mest vanligu eru Folva og Oleva. Epli kunnu verða sett niður um várið áleið til hálvan mai.
18
Kartoflerne tages op om efteråret, inden frosten kommer. De skal gemmes koldt, tørt og mørkt - så holder de sig hele vinteren.
Eplini verða tikin upp um heystið, áðrenn kuldin kemur. Tey verða goymd myrkt, kalt og turt - so halda tey sær allan veturin.
20
Hevur tú verið við til at seta epli niður?
Kartofler på Færøerne
Foto/ Myndir/ Asseq/ Valokuva/ Guvvieh/ Nuotraukos/ Photo: S1+4+8+10+12+14+18+20: Guðrun Elttør S6: Jákup Justinussen S16: Búnaðarstovan
© 2019 atlantbib.org
X